TAZE BEYAZ PEYNİR, EZİNE, TAZE KAŞAR VE ÇEÇİL PEYNİR ÇEŞİTLERİ İLE HAZIRLANIR. SİYAH VE BİBER DOLGULU ZEYTİNLER, TEREYAĞI, BAL VE EV YAPIMI REÇELLER EŞLİK EDER. SICAK OLARAK SAHANDA YUMURTA, MENEMEN, KAYGANA VE SOSİS SERVİS EDİLİR. SİGARA BÖREĞİ İLE TAMAMLANIR. TAZE SALATALIK, DOMATES, KIL BİBER, ROKA VE MAYDANOZ İLE ZENGİNLEŞTİRİLMİŞTİR. PATATES CİPSİ İLE SERVİS EDİLİR.